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卵今日は、日本人にはあまり関係無いですが、復活祭の日です。

英語ではイースターEasterといいます。

キリストが死んで、3日目に復活したことを祝う祭りですが、教会暦の〈移動祝日〉で、春分後の最初の満月のあとの、日曜日(イースター・サンデー)に祝うそうです。

この前後を、復活祭の聖節と呼び、告解、聖体拝領が信者の義務とされるそうです。

また、欧米では彩色した卵を飾って、食べる風習があるようです。
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